Vivando Catering
chi siamo
Come nasce
VIVANDO CATERING
Creatività e gestione manageriale per raffinati catering e banqueting
Vivando nasce nel 2018 dell’esperienza di Cinzia, head manager, e Francesca, creative event manager, a cui si unisce uno staff giovane, entusiasta, affiatato e competente.
Il nostro core business si basa sull’organizzazione, la progettazione, l’attenzione e il problem solving: questi elementi costituiscono solide radici da cui sbocciano eleganza, mood, ricercatezza.
Senza dimenticare mai la cultura della convivialità e quella linfa creativa che dà un tocco in più a ogni evento.
In Vivando condividiamo una filosofia: quella per cui alla ricercatezza, alla creatività e alla fantasia deve unirsi una sana capacità manageriale di gestione del cliente e delle sue necessità.
Una combinazione unica.
La progettazione
Una location esclusiva, uno staff dedicato e un’atmosfera accogliente.
La progettazione avviene nella nostra location, una villa tipica toscana squisitamente ristrutturata e immersa nel verde delle colline, a 10 minuti dal centro di Firenze: qui troverai creative event manager, maȋtre, chef, un’atmosfera rilassata e senza tempo, nata per lo studio e la scelta della mise-en-place, dei menù, dei tasting e di ogni particolare.
Cosa facciamo
un team competente, materie prime d’eccellenza.
Non solo catering e venue: Vivando organizza ogni tipo di evento, grazie a un network di collaboratori – allestitori e floral designer, ideatori di spettacoli pirotecnici, artisti e molto altro – per un evento originale, che supera l’immaginazione.
La vera ospitalità consiste nel dare il meglio di sé ai propri ospiti.
Eleanor Roosevelt
Il nostro metodo
Un percorso per lo studio di ogni dettaglio
Successivamente, si procede alla scelta della mise-en-place e delle proposte di menù gourmet, condivise insieme, a cui segue la degustazione delle portate e degli abbinamenti preparati dal nostro executive chef. Un iter lineare ma ricco di spunti per organizzare ogni dettaglio.
Dicono di noi
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